MUFFINS DE ATUN

UN ENTRANTE MUY RICO, GRACIAS A LA RECETA DE CARMEN DE EL http://elrincondemami.blogspot.com/
NOS ESTUVO RIQUISIMO, SON SUAVES HUMEDOS Y MUY FACILES DE HACER Y CON ESTO MUFFINS Y UNA BUENA ENSALADA CENAMOS ANOCHE EN CASA.

Ingredientes:
200 g de atún en aceite.
1 bote de leche ideal.
3 huevos.
3 cucharadas de tomate frito.
sal y pimienta molida.
1 vaso de harina.
una cucharada de levadura
Desmenuzar el atún, escurrir y triturarlo con el resto de los ingredientes. En unos moldes de muffins, verter la masa sin que llegue arriba Hornear a 175 º C unos 25 minutos.
Y NO HACE FALTA NADA MAS PARA DEGUSTAR ESTE RICO ENTRANTE. ME QUEDO UNO , ME LO TOMARE A MEDIA MAÑANA Y VERE COMO QUEDA DE UN DIA PARA OTRO.