Esta tortilla es un poco mas laboriosa de cuajar, pero con un poco de paciencia y maña queda estupenda de presentación por que de sabor quede como quede, buenisima.Ingredientes.
2 buenos cucharones de pisto
huevos
aceite
sal
Batir los huevos y echar la mitad en la sartén cuando empiece a cuajarse el huevo echar el pisto y dejar unos minutos a fuego suave para que se una bien y sacamos a un plato pero sin darle la vuelta, luego ponemos el resto de huevo y con mucho cuidado le damos la vuelta a la tortilla dentro de la sartén, ya os digo que con mucho cuidado sale bien, aunque a mi me resulto complicado , pero el sabor merece la pena.
mi madre la hace con berenjena y pimiento, y está riquísima, si es cierto que siempre le queda poco hecha pero a mi me encanta así.
ResponderEliminarMe has hecho venir ganas de comerme una, se la pediré jajajaja
besos wuapa
Esta tortilla de pisto tiene que ser un pecado... qué cosa más rica!
ResponderEliminar