GALLETAS DE LACASITOS

COMO LE PROMETI A NUESTRA QUERIDA AMIGA LEBORIN, SU GALLETAS DE LACASITOS.

LOS INGREDIENTES Y LA FORMA DE HACERLO, OS PONGO TODO DE LEBORIN, NO HACE FALTA QUE PASE NADA, LO HICE TAL CUAL.

Ingredientes:

1 taza de mantequilla, un poco blanda1/2 taza de azúcar1/2 taza de azúcar moreno1 huevo2 tazas de harina1/2 taza de avena1 cucharadita de cremor tártaro (se puede sustituir por levadura química)1/2 cucharadita de bicarbonato1/4 de cucharadita de salUn poco menos de dos tazas de M&M o Lacasitos1 taza de Corn flakes, rice krispis, chex o cualquier otro cereal similar1/2 taza de coco rallado1/2 taza de nueces picadas

Preparación:

Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). En un bol grande bate los azúcares y la mantequilla hasta que estén cremosos y esponjosos. Luego bate el huevo con ellos. En otro bol combina la harina, la avena, el cremor, el bicarbonato y la sal. Mézclalo con la mantequilla. Añade los lacasitos, el cereal, el coco y las nueces. Ve formando las galletas con una cuchara y colocándolas en una bandeja SIN engrasar.Hornea de 10 a 13 minutos o hasta que estén ligeramente doradas (se quedan bastante blancas, sacadlas cuando estén un poco doraditas por debajo, por arriba se oscurecen poco). Déjalas enfriar completamente (al sacarlas del horno están un poco blandas, se quedan más duras al enfriar). Se pueden conservar en una caja de lata.