CARRILLERAS AL VINO TINTO CON FLANES DE ARROZ BASMATI

Esta fue nuestra comida del sábado, pero que hice el viernes para que cogiese la carne bien el sabor del vino y del resto de ingredientes que tenia.

Ingredientes .

12 carrilleras semi cocidas

2 buenas cebollas muy picadas

4 dientes de ajo muy picados

3/4 litro de vino tinto

una mezcla de 4 cuchararadas llenas de mostaza, 2 de salsa de soja, 6 de ketckup

aceite de oliva

sal

pimienta negra molida.

En aceite de oliva rehogar muy ligeramente las carrilleras, sacar y en el aceite que queda pochar muy bien la cebolla y el ajo, echar el vino las salsas y el resto de ingredientes y acomodar las carrilleras, dejar que se hagan y la carne quede muy tierna, sobre una hora.

ingredientes de los flanes

arroz basmati

agua

dos dientes de ajo

mantequilla

sal

Cocer según las indicaciones , cuando este bien escurrido añadirle una cucharada de mantequilla y montar los flanes para adornar

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