Tarta de nata y lemon curd

Esta es mi primera tarta, bueno no es con un bizcocho y partida en capas con cremas y todo lo demás, pero es mi primera tarta de hojaldre.

También he utilizado las boquillas que me regalo mi hija.

Ingredientes.

plancha de hojaldre

1 tarro pequeño de crema lemon curd pìncha aqui para ver la receta

1 paquete de nata para montar

fresas

He extendido la masa en una bandeja con papel para horno y le he recortado medio centímetro alrededor, estas tiras las he pegado con un poco de agua a los bordes de la plancha, haciendo como un cajón, he pinchado la base con un tenedor, para que no suba y la he introducido en el horno a 180 º hasta que los bordes estén bien dorados y el hojaldre bien abierto.

Mientras tanto montamos la nata , a medio batir le añadimos una buena cucharada de crema de limón y seguimos montando, terminamos de echar toda la crema y batimos hasta que este bien densa y mantenga la forma .

Con una manga pastelera ponemos toda la crema encima del hojaldre frió y lo cubrimos bien.

Adornamos con las fresas laminadas, servir bien fresquita.

( si tenemos la crema, nata, bol y barillas bien frías lo montaremos en un momento)