Un dulce capricho, pero no le añadí azúcar, solamente con el dulzor de la fruta, ya tiene bastantes calorías con la fritura, aparte de que no debo.Ingredientes
manzana pelada, descorazonada y partida en rodajas
plátano partido en ruedas
4 Huevos
1 sobre levadura
300 gr. harina
1 cucharadita de sal
30 cl. Leche
aceite para freír.
Para la masa, batir las yemas con la leche la sal, añadir la harina hasta conseguir una crema sin grumos dejar reposar una media hora y añadir las claras a punto de nieve.
rebozar las frutas con la masa y freír con abundante aceite.
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Ainss que ricos, recuerdo cuando los hacía mi abuela y yo la miraba mientras me iba comiendo alguno que con disimulo le pillaba cuando ella no miraba jajajaja.
ResponderEliminarEstán de morirse de buenos y eso que de plátano no los he probado.
un besote y buen dia :)
Un pecado de calorías, pero seguro que buenísimos.
ResponderEliminarBesos
Marisol, estos buñuelos prometen estar muy ricos. Me hace gracia que no le pongas azúcar por las calorías jj y son una bomba de relojería, pero están tan buenos que uno se puede pasar jj.
ResponderEliminarSaludos
Por tantos blogs en español que tengo pasado y miré esos buñuelos que están me dando ganas de probarlo. Los tuyos están perfectos!
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