Spiro dog de salchichas frescas

Ingredientes masa.

400 g de harina
200 g de cerveza
una cucharadita de sal
20 g de levadura fresca
60 g de aceite

.ingredientes relleno
salchichas frescas blancas
tranchetes
ketchup
mostaza

Ponemos la cerveza y el aceite a templar, y quitamos enseguida deshacemos la levadura con una pizca de azúcar, y a continuación echamos la harina y la sal, amasamos hasta que no se nos pegue la masa a las manos. estiramos bien y hacemos triángulos.

A los triángulos se le ponen las dos salsas a gusto, pero no mucho para que no se salgan, se enrolla la salchicha en el queso y se lía en la masa como si fuese un croasan, al horno unos 20 o 25 minutos a 220 grados.