Macarrones boloñesa

Con esta receta participe en el concurso de cocina que organizamos en el foro donde estoy, quedando en tercer lugar.

Ingredientes

500 gramos de macarrones

300 gramos de carne picada de cerdo y ternera

1 buena cebolla

2 dientes de ajo

tomate frito casero

1 c.s. de orégano

1 pizca de pimienta negra molida

queso crema

queso mozarella

queso en polvo

aceite de oliva

sal

Cocer la pasta al dente y reservar.

Freír la cebolla y a continuación incorporar por este orden, ajo picado, carnes, tomate casero y especias.

Mezclar en una fuerte la fritada y los macarrones y ponerla en la fuente del horno, poner los quesos y gratinar.