Un entrante que prepare , aprovechando taper que tenia abiertos y había que aprovecharlos.
INGREDIENTES
5 filetes de salmón ahumado.
3 huevos
leche evaporada medio bote
sal
pimienta blanca molida
mantequilla y aceite de oliva
Panecillos integrales precocinados
Para adornar o acompañar.
pepinillos en vinagre.
Puse en una sartén un poco de mantequilla y un chorretin de aceite de oliva para que no se queme la mantequilla, le trocee 3 filetes de salmón, y en cuanto le di una vueltas que empezaron a deshacerse le añadí 3 huevos y lo removí cuando estaban casi cuajados le puse medio bote de leche evaporada, sal y pimienta blanca, lo deje unos momentos dándole vueltas y aparte del fuego para que se quedase bien meloso.
El pan no lo cocí en el horno, solamente los abrí por la mitad y los tostes.
Les fui poniendo unas cucharadas en cada panecillo , adornándolos con un trozo de salmón y a servir y comer templado.
Me encanta el salmón!!!!!!!
ResponderEliminarMe cojo una tostita de estas!!!
Pasate por mi blog, tienes un desafio!!!! ;)
Encantada Elena ahora mismo lo recojo.
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