Esta es la receta de la bica, pero cambiado la mantequilla por el aceite de oliva, para hacerla mas saludable, la siguiente vez que la haga , sustituiere la nata por leche, se que no sera una bica, pero las medidas de estas hace que salga muy buena.
También quite azúcar a la original, y no se nota nada.
Esta tiene un color distinto, me imagino que el aceite al ser de oliva, aparte de sabor, también le añade color.
Ingredientes
4 huevos
300 gr. de azúcar
400 gs de azúcar
1 bote pequeño de nata liquida
1 sobre levadura
2OO ml. de aceite de oliva suave
Batir los huevos con el azúcar y el aceite.
Añadir la nata y luego la harina tamizada y mezclada con la levadura.
Meter en un molde y espolvorear por encima con azúcar y canela.
El horno a 160º sobre la media horra.
Que rica .. acompañada de un cafe .. un saludo ..
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