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11 ago. 2008

MAGDALENAS CON ACEITE DE OLIVA Y RELLENAS DE CREMA DE CACAO

Ingredientes:
340 g de azúcar
5 huevos
187 ml de leche
465 g de harina
20 g de levadura Royal
250 ml de aceite de oliva sabor suave
El zumo de un limón pequeño
Un vaso de crema de cacao

Elaboración :
Batimos el azúcar, los huevos y el zumo de limón con las varillas durante diez minutos .
Después le añadimos la leche mezclando bien. A continuación la harina con la levadura tamizadas , batiendo muy bien de nuevo hasta que la mezcla sea homogénea.
Por último incorporamos el aceite y mezclamos bien el conjunto hasta que todo esté bien integrado. Pasamos la masa a los moldes a mitad de llenado les puse un cucharada de crema de cacao y termine de llenar , espolvoreamos de azúcar por encima y horneamos a 200º hasta que estén doradas.
Retiramos del horno, dejamos enfriar muy bien y guardamos en cajas metálicas de

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