COMO VEREIS UN HERMOSO Y RICO TROZO DE BACALAO SOBRE UNA CAMA DE PIPERRADA, ESTA BUENISIMO Y EN SU PUNTO DE COCCION.
INGREDIENTES PARA LA PIPERRADA.
CEBOLLA.
PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS.
AJOS.
BACALAO DESALADO, ESTE POR SU TAMAÑO ESTUVO 3 DIAS.
SE POCHA MUY DESPACIO LA CEBOLLA Y EL AJO PARA QUE SUDE Y SUELTE JUGO, A MEDIA COCCION SE LE AÑADE EL PIMIENTO EN TIRAS, CUANDO ESTA CASI HECHO SE APARTA EN LA SARTEN LA PIPERRADA Y SE COLOCA EL BACALAO , SE TAPA CON LA PIPERRADA Y SE DEJA HACER HASTA QUE EL BACALAO ESTA HECHO.
ES UN PLATO CARO PERO DE VEZ EN CUANDO MERECE LA PENA, DARSE UN CAPRICHO.
que ricooooo, eso me lo puedo permitir no??, aisssss que bueno
ResponderEliminarbesitos.
Que pinta más buena tiene este bacalao, merece la pena darse un homenaje.
ResponderEliminarbesos