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13 nov. 2009

Albondigas

Estas albóndigas son muy fáciles de hacer, no es un invento mio, la receta la he tenido que leer en cualquier blog, libro o por los interneses, ya os digo muy fáciles y ricas.

Ingredientes
mezcla de albóndigas según vuestra costumbre
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de harina
aceite de oliva
sal
pimienta negra molida

Freír las albóndigas y reservar en una olla.

Sofreímos la cebolla bien picada, cuando este echa se le pone bien escurrida en la olla con las albóndigas en ese mismo aceite doramos la harina y le ponemos el vino , esta mezcla la volcamos en la olla y rectificamos de sal y pimienta, dejar cocer por espacio de 2o minutos y ya están listas.

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