19 nov 2010

Puerros al vapor con vinagreta de tomate




Desde que descubrí los puerros al vapor, me he convertido en una incondicional.


Ingredientes

4 puerros por persona
1 tomate maduro pero firme
2 c.s. de aceite de oliva virgen
1 c.c. de vinagre
sal

Cocer los puerros al vapor, mientras tanto pelar y picar el tomate en brunuas, emulsionar el aceite, vinagre y la sal .

Cuando los puerros esten echos, cubrir con la vinagreta y servir, mejor calientes o templados a fríos.

11 comentarios:

  1. Riqusimossss estos puerros ...uhmmm, un beso.

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  2. Tengo yo que probar esos puerros a ver si me hago adicta,por tienen una pinta preciosa.
    Besos.

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  3. Hola Marisol. ¿Cómo va todo? espero que bien y con ánimo.
    A mí los puerros me encantan y como los has hecho tu además de sencillos de hacer deben estar exquisitos.
    Buen fin de semana.
    Saludos

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  4. Se ven muy ricos y sanos! Tomo nota que llevo una temporadita comiendo fatal.
    Besos

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  5. No los he comido nunca de esta manera, pero deben estar buenos.
    Besos y buen fin de semana.

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  6. Muy original la receta me parece genial besitos.

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  7. nunca los he comido al vapor, tiene buena pinta


    ¡¡besos¡¡

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  8. Que cosa mas rica de puerros y esa vinagreta se sale de buena. Un besazo.

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  9. Pues al vapor es la solución para que queden firmes, una gran idea. Un besote.

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  10. A mi me encanntan los puerros y estos tuyos son una tentación, además es una receta rapida y sencilla como a mi me gusta. Vamos... que es perfecta! Un Beso.

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