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14 jun. 2008

STREUSEL

ESTA RICA RECETA ES DE MAR , RIQUISIMA, ELLA EN SU TIERRA LA HACE CON LA LLEGADA DEL OTOÑO, Y YO LA HE HECHO CON LA ENTRADA DEL VERANO, NO NOS HA IMPORTADO LA TEMPERATURA, LA VERDAD QUE ESTABAMOS CON EL AIRE ACONDICIONADO, Y UNAS BUENAS JARRAS DE LECHE CON COLA CAO BIEN FRESQUITAS, HA ENTRADO IGUAL DE BIEN, LA MERIENDA CON ESTO Y LA BICA HA SIDO TODO UN EXISTO.




LA RECETA COPIADA TAL CUAL

CUADRADOS CON STREUSEL Y MANZANAS
MASA:
300 grs. de harina
150 grs. de azúcar
200 grs. de manteca bien fría en cubos

Formar un granulado con el azúcar, manteca y harina. Llevar a la heladera.

RELLENO:
4 manzanas verdes en cubos chicos
4 cucharadas soperas de azúcar
1 cada. de canela en polvo
50 grs. de nueces y
50 grs. de almendras tostadas y procesadas

En un molde acomodar la mitad del granulado, cubrir con las manzanas y al resto de la mezcla de la masa incorporar las almendras y nueces picadas, mezclar y cubrir toda la superficie. Llevar a un horno precalentado, moderado alrededor de 30', hasta que esté dorado.

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