Una receta ideal para los que estamos con los buenos propósitos de rebajar un poco los excesos que cometimos en Navidad.
Con esta receta participo en el concurso que organiza Canal Cocina con el tema la hamburguesa perfecta .
Ingredientes
250 gramos de espinacas
200 gramos de queso fresco tipo burgos
50 gramos de queso enmental o gruyere rallado
1 huevo
nuez moscada
sal
pimienta
Cocer las espinacas con agua salada, a los 5 minutos retirarlas y escurrirlas muy bien cuando estén templadas.
Picarlas finamente y mezclarlas con el queso desmenuzado, el huevo batido y el resto de ingredientes.
Hacer 4 bolas y bien apretadas darles forma de hamburguesa.
Poner en una bandeja del horno a 180 grados con papel vegetal por espacio de unos 15 minutos, emplatar y servir bien calentitas, con las salsas que mas os gusten.
7 comentarios:
Qué maravilla de hamburguesas, ideales para vegetarianos y para todos los que ahora estamos a plan, que debemos ser legión, aunque los quesos, la verdad no son muy de dieta tampoco.
Suerte con el concurso, me ha parecido una idea original y saludable.
Un beso.
Esta hamburguesa tiene que estar riquisima, me encanta las espinacas.
Saludos
Una idea genial. Bsss.
si que voy a cocinar contigo, es una receta estupenda
¡¡besos¡¡
Para todos los blogeros que estéis este viernes 21 de enero en Madrid y podáis pasar por Fitur, en el stand de Jerez a partir de las 11 de la mañana se entregaran los vinos para la cata en maridaje online con vinos de Jerez. Estáis todos invitados. Más info en http://unjerezparacomerselo.blogspot.com/
Que original receta
mil besosssss
di por hecho que llevaba carne,nada,nada,me parece una idea genial
Publicar un comentario en la entrada