8 ene. 2011

Naranjas confitadas





Como os dije, aquí dejo la receta de como hacer las naranjas confitadas ideales para adornar el roscon y cualquier cosa que se os ocurra.

Si las probáis, seguro que repetiréis, que tal bien sequitas al horno bañadas en choco, seguro que os estáis relamiendo ummmmm.


Ingredientes
3 naranjas partidas finas con mandolina para que salgan parejas
600 cc. de agua
300 de azúcar
Poner todo a cocer y no darle vueltas para que no se rompan las naranjas, yo las tuve cociendo 40 minutos a fuego lento desde el momento que empiezan a hervir.
Dejar enfriar en su caldo.
Podéis dejarlas en el almíbar en el frigo aguantan varias semanas o secarlas en el horno a fuego suave por espacio de 1 hora mas o menos, pero vigilandolas.
Si las hacéis seguro que le encontráis mil aplicaciones, el almíbar esta muy bueno . que tal para emborrachar un bizcocho.

9 comentarios:

  1. Hoy he estado cocinando mermelada de naranja, tengo un excedente y no quiero tirar ni una, así que tomo tu idea y además, haré estas rodajas tan apetecibles que te han quedado.
    Feliz año nuevo y un beso.

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  2. Una receta que combiene tenerla a mano para cuando nos pueda hacer falta, ya que alguna vez me ha echo falta y no las he encontrado en ninguno super.

    besos

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  3. Gran idea tomo nota de esta receta para tener en mi despensa , genial me encanta besitos.

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  4. Un roscón con esas naranjas es un lujo... y así todo caserito

    Besos. Ana

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  5. mmm ,esto es una cosa que tengo pendiente de hacer y creo que con tu recetilla me animareee,tiene una pintaza,besos

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  6. El Roscon te quedara estupendo con esta naranjas confitadamuy buena idea,y se ven muy ricar.

    Saludos
    FELIZ AAÑO
    ANTUÁN

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  7. Marisol, que maravilla, tiene que estar super bueno.
    Precisamente estaba pensando en aprender a hacer fruta escarchada y naranjas para hacer el roscon de reyes.
    Gracias, me la guardo, ya la andaba buscando.
    Besitos.

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  8. Una receta estupenda, mi hermana me pregunto hace poco, asi que nos viene de maravilla, gracias por compartir
    besos y feliz semana

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