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4 ene. 2011

Pastel de pan

Esta sencilla receta nos viene muy bien para aprovechar los restos de pan , yo lo he echo con pan de molde pero con barras normales partidas a lonchitas queda igual.

ingredientes

pan de molde
queso en lonchas
4 huevos
un paquete de nata
sal
pimienta

Batimos los huevos y le añadimos, la nata, sal y pimienta molida.

En un molde de cake, lo forramos con papel de horno y ponemos una capa de pan, lo bañamos con el batido, le colocamos el queso, mejor dos lonchas, mas pan , batido y queso, así hasta terminar con el pan, con el batido que nos queda lo volcamos encima y metemos el molde al horno a 180 grados sobre los 35 o 40 minutos, pinchamos para comprobar que esta todo cuajado.

Lo desmoldamos en frió , servir en lonchas de 1 cm y acompañar con una ensalada muy variada.


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