21 may. 2010

Troncos de calabacin al yogur y azafran-hemc 44 - recetas para llevar bikini este verano






hemc #44 - recetas para llevar bikini esta verano
Esta es una rica receta de absoluta dieta, ideal para este evento que organiza Palmira del blog Come conmigo.
Ingredientes
2 cebollas
250 gramos de yogurt 0% grasas.
1 huevo
1 pizca de azafrán
5 gramos de calabacines
sal
pimienta.
Pela las cebollas y cortalas en juliana fina, ponlas en un colador espolvoreadas de sal para que vayan soltando agua.
Corta los calabacines en tronquitos y hazlos al vapor hasta que estén tiernos pero sin desacerse, escurrelos bien y deja enfriar.
Vierte los yagurés un un bol y batelos junto con el huevo, hasta integrarlos bien, salpimienta y añade el azafran, calienta a fuego lento sin que llegue a hervir y sin dejar de remover.
Escurre las cebollas y las incorporas a la salsa cuece 5 minutos mas.
Pon los calabacines en una fuente y rocialos con la salsa y las cebollas.

9 comentarios:

  1. Qué bien me viene esta receta!!!
    Nunca lo he probadao con yogur, así que tomo nota.
    Aunque si te soy sincera...prefiero la anterior....jajajaj.

    besitos y feliz finde

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  2. El punto de azafran me parece ideal con esta receta.
    Gracias por tu participación en este HEMC.
    ¡Y muy contenta de descubrir tu blog!
    Un saludo,
    Palmira

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  3. Con esta receta Viva la operación bikini!
    Besos y buen fin de semana.

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  4. Bien rica que se ve y encima de dieta. Un festín jajaja. Un besazo.

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  5. jajaja, después del brioche con chocolate tan bueno, no está nada mal, una recetilla como ésta, tan ligera
    Besazosss

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  6. Esta receta es una maravilla y si encima no engorda por dios que bieennn.... con la pinta que tiene...
    Un beso guapa

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  7. Marisol, ¿como va a engordar esta receta si pones 5 gr de calabacines jj? tan ligera la has puesto que te has debido comer 2 ceros no?, espero que no te moleste, te lo digo en plan de broma ya que supongo que serán 500 gr de calabacines.
    Buen fin de semana
    Saludos

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  8. Mira por donde que tengo en casa un par de calabacines. Esta no se me escapa.
    Un abrazo.

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  9. Marisol,
    Qué buena receta!!!!
    Me la copio, con tu permiso porque ya he comenzado la "operación bikini".
    Besss,
    IDania

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