Esta es una rica receta de absoluta dieta, ideal para este evento que organiza Palmira del blog Come conmigo.
Ingredientes
2 cebollas
250 gramos de yogurt 0% grasas.
1 huevo
1 pizca de azafrán
5 gramos de calabacines
sal
pimienta.
Pela las cebollas y cortalas en juliana fina, ponlas en un colador espolvoreadas de sal para que vayan soltando agua.
Corta los calabacines en tronquitos y hazlos al vapor hasta que estén tiernos pero sin desacerse, escurrelos bien y deja enfriar.
Vierte los yagurés un un bol y batelos junto con el huevo, hasta integrarlos bien, salpimienta y añade el azafran, calienta a fuego lento sin que llegue a hervir y sin dejar de remover.
Escurre las cebollas y las incorporas a la salsa cuece 5 minutos mas.
Pon los calabacines en una fuente y rocialos con la salsa y las cebollas.
9 comentarios:
Qué bien me viene esta receta!!!
Nunca lo he probadao con yogur, así que tomo nota.
Aunque si te soy sincera...prefiero la anterior....jajajaj.
besitos y feliz finde
El punto de azafran me parece ideal con esta receta.
Gracias por tu participación en este HEMC.
¡Y muy contenta de descubrir tu blog!
Un saludo,
Palmira
Con esta receta Viva la operación bikini!
Besos y buen fin de semana.
Bien rica que se ve y encima de dieta. Un festín jajaja. Un besazo.
jajaja, después del brioche con chocolate tan bueno, no está nada mal, una recetilla como ésta, tan ligera
Besazosss
Esta receta es una maravilla y si encima no engorda por dios que bieennn.... con la pinta que tiene...
Un beso guapa
Marisol, ¿como va a engordar esta receta si pones 5 gr de calabacines jj? tan ligera la has puesto que te has debido comer 2 ceros no?, espero que no te moleste, te lo digo en plan de broma ya que supongo que serán 500 gr de calabacines.
Buen fin de semana
Saludos
Mira por donde que tengo en casa un par de calabacines. Esta no se me escapa.
Un abrazo.
Marisol,
Qué buena receta!!!!
Me la copio, con tu permiso porque ya he comenzado la "operación bikini".
Besss,
IDania
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