dedicado a la verdura.
Esta receta la publique el 4 de abril del 2009, pero la he encontrado muy apropiada para su concurso.
Ingredientes.
1 berenjena grande
2 calabacines
3 tomates
1 ajo
1 dl. de aceite de oliva
tomillo
orégano
sal
pimienta negra molida
Cortar todas las verduras en rodajas, picar el ajo y mezclar con las especias y la sal.
Colocar la verdura en forma alterna y echarle la majada por encima, al horno a 180º hasta que las verduras estén hechas, sobre 1 hora.
5 comentarios:
uummm me encantan las verduras asas,,,, que bien presentadas las as puesto.....mandame unas poquitas.....besos
uummm me encantan las verduras asas,,,, que bien presentadas las as puesto.....mandame unas poquitas.....besos
uhmmmm que buena pinta tiene eso!!! que buena cena .
besitos
Uhmmm!!! que ricas y sanas quedan esas verduras y muy práctica esa presentación...
Muchas gracias por participar en mi concurso...
Un saludo!!
Jiji, he topado con esta receta por casualidad y acabo de comer esto mismo! pero he hecho las verduras a la plancha y las he puesto en forma de montadito, con una rodaja de cada, quedaba muy mono :)
Un saludo!
www.cocinanos.blogspot.com
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