14 mar 2011

Verduras asadas





Con esta receta participo en el concurso que organiza Ana en su blog Cocina con ana

dedicado a la verdura.







Esta receta la publique el 4 de abril del 2009, pero la he encontrado muy apropiada para su concurso.


Ingredientes.

1 berenjena grande

2 calabacines

3 tomates

1 ajo

1 dl. de aceite de oliva

tomillo

orégano

sal

pimienta negra molida


Cortar todas las verduras en rodajas, picar el ajo y mezclar con las especias y la sal.

Colocar la verdura en forma alterna y echarle la majada por encima, al horno a 180º hasta que las verduras estén hechas, sobre 1 hora.


7 comentarios:

  1. uummm me encantan las verduras asas,,,, que bien presentadas las as puesto.....mandame unas poquitas.....besos

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  2. uummm me encantan las verduras asas,,,, que bien presentadas las as puesto.....mandame unas poquitas.....besos

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  3. uhmmmm que buena pinta tiene eso!!! que buena cena .

    besitos

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  4. Uhmmm!!! que ricas y sanas quedan esas verduras y muy práctica esa presentación...

    Muchas gracias por participar en mi concurso...

    Un saludo!!

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  5. Jiji, he topado con esta receta por casualidad y acabo de comer esto mismo! pero he hecho las verduras a la plancha y las he puesto en forma de montadito, con una rodaja de cada, quedaba muy mono :)
    Un saludo!
    www.cocinanos.blogspot.com

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