MAGDALENAS CON ACEITE DE OLIVA Y RELLENAS DE CREMA DE CACAO

Ingredientes:
340 g de azúcar
5 huevos
187 ml de leche
465 g de harina
20 g de levadura Royal
250 ml de aceite de oliva sabor suave
El zumo de un limón pequeño
Un vaso de crema de cacao

Elaboración :
Batimos el azúcar, los huevos y el zumo de limón con las varillas durante diez minutos .
Después le añadimos la leche mezclando bien. A continuación la harina con la levadura tamizadas , batiendo muy bien de nuevo hasta que la mezcla sea homogénea.
Por último incorporamos el aceite y mezclamos bien el conjunto hasta que todo esté bien integrado. Pasamos la masa a los moldes a mitad de llenado les puse un cucharada de crema de cacao y termine de llenar , espolvoreamos de azúcar por encima y horneamos a 200º hasta que estén doradas.
Retiramos del horno, dejamos enfriar muy bien y guardamos en cajas metálicas de

BICA CON ACEITE DE OLIVA

Esta es la receta de la bica, pero cambiado la mantequilla por el aceite de oliva, para hacerla mas saludable, la siguiente vez que la haga , sustituiere la nata por leche, se que no sera una bica, pero las medidas de estas hace que salga muy buena.

También quite azúcar a la original, y no se nota nada.

Esta tiene un color distinto, me imagino que el aceite al ser de oliva, aparte de sabor, también le añade color.

Ingredientes
4 huevos
300 gr. de azúcar
400 gs de azúcar
1 bote pequeño de nata liquida
1 sobre levadura
2OO ml. de aceite de oliva suave

Batir los huevos con el azúcar y el aceite.

Añadir la nata y luego la harina tamizada y mezclada con la levadura.

Meter en un molde y espolvorear por encima con azúcar y canela.

El horno a 160º sobre la media horra.

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PREMIOS

Después de un fin de semana muy bueno, donde ha imperado el buen comer, ver a mis paisanos, pasar frió por las noches, estar bien con mi gente, aunque alguna te amargue un poco, pero solo han sido fugaces visiones pues el sol siempre ha estado brillando , me encuentro mi buzón lleno de buenos comentarios a mi blog y 7 estupendos premios que acabo ahora mismo de colocar, pero no los voy a poder repartir hasta pasadas las vacaciones, pues ya se sabe con los preparativos y que aun tengo recetas por colocar me falta tiempo.

Espero que MIS AMIGAS blogueras no se enfaden conmigo, a la vuelta de las vacaciones empezare a hacerlo.

También prometo contestar a todos vuestros comentarios.

Quiero darles las gracias a todas por haber pensado en mi para concederlos .

Ahora que estoy dando las gracias, también lo quiero hacer extensivo a todos los premios que he recibido en este corto espacio de tiempo.

Un beso

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