BOMBONES DE SALMON CALIENTES

Yo creo que tod@s hemos hecho los famosos bombones de salmón y queso Filadelfia, pero a mi en invierno me apetece como siempre cosas bien calientes, bueno también me gusta en verano.

Por eso pensé en hacer unos bombones de salmón y estrenar al mismo tiempo mis moldes de silicona.

Ya vereis son fáciles, rápidos económicos y muy sabrosos.

Ingredientes.

Salen 30 unidades de bocado.

2 huevos
200 ml de nata
2 lonchas de salmón ahumado en trocitos
sal y pimienta.

Mezclar todos los ingredientes bien, rellenar los moldes sin llegar al borde , se inflan bastantes aunque después bajan pero se quedan esponjosos, introducir al horno a 180 º controlando la cocción, al ser pequeños se hacen en pocos minutos.

Os sorprenderán.

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MAGDALENAS CON MANZANA y miel

Muy ricas, son super esponjosas y al mismo tiempo por la manzana consistentes.

Os las recomiendo.

Ingredientes

2 manzanas

150 gramos de harina integral

50 gramos de salvado de trigo

2 c. c de levadura en polvo

40 gramos de mantequilla

2 huevos

150 gramos de miel

70 gramos de uvas pasas ( opcional ) yo no le puse

60 ml de leche

2 c. c. de ron

1 pizca de canela en molida

Mezclar la harina, el salvado, la levadura, y la canela.

Batir la mantequilla con el huevo y la miel hasta que estén espumosos.

Hechar la leche y mezclar todas las preparaciones.

Precalentar el horno a 180º.

Pelar las manzanas y quitarles el corazón, se parten en dados pequeños y se bañan con el ron, agregarlas a la masa, y poner esta en los moldes hasta la mitad, hornearlas por unos 20 minutos.

Por la harina integral y el salvado salen un poco mas oscuras.

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CREMA DE LENTEJAS CON ISLA DE ARROZ BLANCO CORONADO DE TOCINILLO CROCANTE ( PARA PICAPUSA )

Dedicado a mi amiga PICAPUSA este plato es una concatenación de resto de otros platos reciclados, no es el nombre tan gracioso como si lo pusiese ella pero con la intención que tengo y mi falta de gracia ella lo entiende.

Que sepas pica que acepto sugerencia y enseguida se lo cambio, faltaría mas.

Ingredientes

restos de lentejas guisadas , solo con verduras ( pasado por la batidora , quedo una cremita rica)
arroz que cocí con agua y sal para hacer pan.
Tocino que le hice a mi hija, le encanta

Montar el plato y ya estaaaaaaaaa, que trabajazo.

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