1 oct 2009

Bizcocho de manzana, canela y nata


Esta riquisima tarta esta sacada del blog la cocinadulcedelosmol.
Como sabeis uno de mis postres preferidos es una rica tarta de manzana, son las que mas hago y que nunca me canso de hacer nuevas tartas y sobre todo catarlas, jajaja.
La receta esta copiada tal cual ellos la han puesto.
INGREDIENTES:
125g de mantequilla
150g de azúcar
2 cucharaditas de canela en polvo
2 huevos
150ml de nata líquida
150g de harina
1 cucharada de levadura química
Para la parte superior:
2 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar glasé
4 cucharadas de almendras molidas
1 cucharada de canela molida
2 manzanas peladas y cortadas en trocitos
PREPARACIÓN:
Calentar el horno a 180º.
Echar la mantequilla, el azúcar y la canela en un bol y batirlos hasta que la crema sea ligera y cremosa.Echamos los huevos y batirlos bien.
Incorporar la nata y luego tamizar la harina y la levadura por encima.
Mezclar bien.
Engrasamos el molde y añadimos la mezcla.
Ahora hacemos la parte superior, mezclar todos los ingredientes y distribuir esta mezcla sobre la masa de bizcocho.
Hornear aproximadamente una hora o hasta que pinchemos con un palito y salga seco.
Desmoldar y servir templado o frió.
Espolvorear con azúcar glass. ( yo he utilizado un poco de mermelada de albaricoque con semillas para darle un poquito de brillo )

10 comentarios:

  1. Hola Marisol muy buena tarta te a salido tiene muy buena pinta, un saludo de José luis

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  2. Hola Marisol al igual qu tu las tartas de manzanas en todas sus versiones me encantan,la tuya por supuesto no iba a ser menos,besos

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  3. Hola Marisol.
    De sabor me imagino que será la bomba, pero en la foto te ha salido impresionante.
    Besos
    Jorge.

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  4. ¡Qué a gusto me comia yo ahora un trocito para merendar! jajaja. Me la anoto que a mi la manzana me encanta. Un besazo.

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  5. pues con esa pinta tiene que estar buenisima,con tu permiso me llevo un trocito.un saludiño

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  6. ¡Qué pinta más buena! A mi tambien las tartas de manzana me encantan, sean como sean.
    Besitos

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  7. ayssssssssssss madre, menos mal que mirar no engorda. Besos.

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  8. Hola Marisol, la tortilla si la guardo, esta con lo buena que tiene que estar y solo la puedo disfrutar viendola por el ordenador, un saludo.
    JUAN

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  9. Marisol, tiene que estar buenisimo, esta receta seguro que cae.
    Por cierto la tortilla tambien se ve bien rica, gracias.
    un beso

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  10. Mmm! me estan entrando ganas de meterle un pellizco a la pantalla.
    tiene que estar ¡¡riquísima!!

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