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26 may. 2008

TORTA DE MANZANAS EMANUELA


COMO PODREIS OBSERVAR, NO ME CANSO DE HACER RICAS PREPARACIONES QUE LLEVEN MANZANA Y CANELA, SON UNA DEBILIDAD PARA MI.

ESTA RECETA ES DE MAR AL OTRO LADO DEL CHARCO, SIMPLE , RAPIDA, RICA Y JUGOSA.

CON LAS PROPORCIONES Y TIEMPOS JUSTOS.
HICE UNA MERMELADA DE MANZANAS CON SACARINA LIQUIDA, PARA REBAJAR UN POCO LOS AZUCARES, Y FUE EL ACOMPAÑAMIENTO PERFECTO.

Y SI OBSERVAIS NO LLEVA NADA DE MATERIA GRASA
ESTOS SON LOS INGREDIENTES Y PREPARACION, COPIADOS TAL CUAL DEL BLOG DE MAR:
150 grs de azúcar
1 huevo
180 grs de harina leudante (o harina común y agregar 1 cucharadita de polvo de hornear)
1/2 taza de leche
3 manzanas en cubosa
zúcar para espolvorear
cáscara rallada de limón
le agregué una cucharadita de canela
Pelar y cortar las manzanas en cubos.En un bowl batir el huevo con el azúcar, agregar la cáscara de limón rallada y la harina tamizada en dos veces, intercalando con la leche. Homogeneizar.En un molde enmantecado y enharinado, acomodar previamente unido la masa y las manzanas y espolvorear con azúcar, hornear en un horno precalentado 180°, aproximadamente 50'.



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