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3 oct. 2008

ALMEJAS A LA MARINERA

La fotografía no ha salido muy nítida, pero es que estaba todavía echando mucho vaho, pues no las había sacado aun del fuero.



Son ricas, y si las preparas unas horas antes y luego las calientas a fuego lento mas buenas todavía.



Ingredientes.

Almejas

cebolla picada fina

ajo picado

tomate natural triturado

una cucharada de harina

un vaso de vino blanco

perejil

aceite de oliva

y sal,



Se hace una salsita con todos los ingredientes y cuando este todo bien mezclado y cocinado se ponen las almejas hasta que habrán.



Si os gustan picantitas se le puede poner una guindilla.


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