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2 oct. 2008

CARCAMUSAS



Este plato lo probé por primera vez en Toledo, ( es típico ) y desde entonces lo he preparado numerosas veces a Guillermo le encanta.

Ingredientes
1kg de carne de cerdo,troceada muy menuda
1 cebolla
1pimiento rojo
5 dientes de ajo 1 barra de chorizo picante en rodajas
sal
1 bote de tomate frito
1 bote de guisantes
1 vaso de vino blanco

Ir friendo según el orden de los ingredientes y por ultimo dejar cocer unos minutos y servir bien caliente, como no, acompañado por una buena barra de pan.
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