http://sites.google.com/site/pczeros/Home/ultimos-visitantes-pcz.xml

28 oct. 2008

ENSALADA DE BACALAO Y NARANJA



Deliciosa y muy vistosa, esta ensalada es de las de quedar muy bien en cualquier mesa que se presente tanto por su aspecto como por su sabor.
Nos hace falta.
Ingredientes.
! naranja
100 gramos de bacalao desalado
1 cebolleta tierna pequeña
un puñado de granos de granada
aceite de oliva
vinagre balsámico blanco, para que no manche el bacalao.
sal.
Pelamos la naranja, como se suele decir a sangre,, tanto la piel como para sacar los gajos con un cuchillo bien afilado, y colocamos en el plato, empezando ya a darle forma para luego no tocarlo mucho y que se pierda el zumo.
El bacalao lo abrimos a laminas y también lo ponemos por encima.
picamos finamente la cebolleta y la colocamos junto con los granos de granada.
Nos queda solamente, poner la sal, el aceite y el vinagre y servir.
Degustarla .
Receta apta para diabéticos.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Seguidores

No puedo creer que lo haya estado haciendo mal.

No puedo creer que lo haya estado haciendo mal.
¡Tengo que avisar a todas!!!