El hojaldre relleno de una bechamel de pollo es exquisito, una combinacion crugiente y untuosa, una autentica delicia.
Ingredientes
2 placas de hojaldre bien estirada
como medio kilo de bechamel con pollo, yo no la hago con pollo cocido, la hago con la carne cruda, sale mas jugosa.
Extender una placa cubrirla con la crema sin llegar a los bordes, pintar con agua los bordes y cubrir con la otra placa, cerrar bien los bordes y al horno, hasta que el hojaldre este dorado, 180º unos 25 a 30 minutos, sacar y servir.
Una delicia.
Esplico lo del pollo.Normalmente se aprovecha el pollo asado, frito o de otra forma cocinado para utilizarlo en una salsa bechamel para las croquetas por ejemplo, yo el pollo lo pongo crudo cuando la bechamel ya esta hecha y empieza a cocinarse con el calor de la masa y termina de hacerse en el horno, como en este caso, asi el pollo queda muy suave y jugoso-
Pero una pregunta, tu que le echan la carne cruda a la bechamel???Y que bueno??Pinta de delicioso tiene!!
ResponderEliminarUn besino guapi.
Vanesuky.
Ummm me encanta el hojaldre en dulce pero en salado me chifla, y este tiene que estar estupendo.
ResponderEliminarUn besote
Este tipo de recetas me gustan mucho pes son rápidos de hacer pero el resultado aún es mejor. Se ve delicioso.
ResponderEliminarUn beso
Marisol, con éstas recetas me tienes más que rendida a tus pies,jaja, dónde hay hojaldre allí que me voy como loca, vamos, pq hay km de distancia sino me presento allí mismo a comerme un trozito, y lo que dices entre el crujiente del hojaldre y la suavidad de la bechamel tiene que estar delicioso. Besos
ResponderEliminarEste hojaldre tiene una pinta estupenda. Se lo haré a mis hijos que seguro que les gusta mucho.
ResponderEliminarUn beso
Ay pero que buena pinta, esto habrá que ponerse a hacerlo.
ResponderEliminarBssss
Que delicia de hojaldre y se hace rapidísimo.
ResponderEliminarUn beso.
Una receta rapida y con resutado, muy bien Marisol.
ResponderEliminarJUAN
Holaaaa, ummm, ya estoy imaginando el suave sabor de la bechamel con el crujientito del hojaldre!! te ha quedado riquísimo!!
ResponderEliminarun besooo
Que rico tiene que estar, yo este verano también hice un hojaldre parecido, lo tengo pendiente, pero creo que la proxima vez lo haré como tu.
ResponderEliminarbesos
muy buena receta! te comparto una linda pagina donde publican todas recetas de pollo. Besos!
ResponderEliminarhttp://www.polloala.com