20 abr 2009

EMPANADA DE ATUN Y CEBOLLA









Con esta empanada participo en el evento de este mes dedicado al hojaldre, si me descuido no llego.



Ingredientes.


dos planchas de hojaldre
2 buenas cebollas muy picadas
2 latas de atún
2 huevos cocidos
tomate frito
aceite de oliva
sal
Un huevo para barnizar .



Cojemos las dos planchas de hojaldre y después de estar descongeladas se pintan con un tenedor por toda la superficie para que no se infle a la hora de la cocción.



Picamos muy menuda la cebolla y la ponemos a freír con aceite de oliva y sal, cuando ya esta hecha se le añade los huevos cocidos a trocitos, las dos latas de atún y unas cucharadas de tomate frito, se le da unas vueltas y se deja templar.



Ponemos el relleno dentro encima de la primera base y cubrimos bien con la segunda, cerramos los bordes y barnizamos con el huevo, metemos al horno precalentado a 200 grados hasta que el hojaldre este dorado.


36 comentarios:

  1. Ummmmmmm Marisol, con el hambre que hasto ultimamente, te prometo que si pillase un trozo de esta empanada tuya ahora mismo, mandaba la dieta a freir esparragos jajajaja.
    Y los bocaditos de naranja para rematar jajajaja.
    Un besazo preciosa

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  2. Marisol, te he encontrado en el blog de Rosa asi que viendo el hojaldre me he venido corriendo!
    Y la foto se ve maravillosa, hasta podria sentir el olorcito!

    te mando un abrazo!
    andrea

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  3. Marisol te deseo suerte en el concurso,seguro que con esta empanada tan rica triunfas besitos

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  4. Que buenaaaa, yo con hojaldre todavía no he hecho, pero se vé muy jugosita y rica, con esos ingredientes estará para chuparse los dedos!!!

    Besiños

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  5. Nos hemos puesto de acuerdo para publicar la empanada. Que rica se ve esta tuya, deliciosa!!!.
    Besos

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  6. Que buena está la empana de atún! Esta tuya se ve estupenda. Suerte en el sorteo.

    Un beso

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  7. Hay que ver la de cosas fáciles que se hace con el hojaldre, yo tengo unas cuantas recetas con el pero no paro de ver muchísimas más, esta empanada además de fácil, está divina...
    Un beso cielo

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  8. Rosa no peques, eso mismo digo yo y todos los dias algo como de mas.

    se fuerte por las dos, jajaja.

    besos

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  9. Me encanta, que buena.
    Pásate por mi blog hay un regalito para ti.
    Besos

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  10. Andrea muchas gracias por visitar mi blog, ahora en un ratito veo el tuyo.

    besos y buena semana.

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  11. Anabel no es un concurso, pero de todas formas muchas gracias.

    besos y buena semana

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  12. Moly pruebala, pero de todas formas vuestras empanadas tienen mucha fama, por algo sera.

    besos y buena semana.

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  13. Mari ya he visto la tuya y como te he dicho ni comparacion, menuda masa mas elaborada y rica.

    me gusta mucho,

    besos y buena semana

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  14. Nieves como le he dicho a anabel no es un concurso pero muchas gracias guapa.

    besos y buena semana

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  15. Mar la verdad que es muy facil y versatil, vale para todo,

    besos guapa y buena semana

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  16. Eva muchas gracias guapa

    besos y buena semana

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  17. Menu voy corriendo.

    besos y buena semana

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  18. Me encanta esta empanada de atún, es una receta fácil y muy rica.
    Muchas gracias por participar al HEMC :)

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  19. Hola Marisol. Esta empanada de hojaldre tiene que estar muy rica. Ahora me comería un buen trozo.
    Saludos

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  20. Esto iene que estar riquisimo!!!!
    Hoy he hecho el vinagre de fresas, pero tengo una duda que me corroe. ¡Solo me lo imagino aliñando ensaladas!. ¿Tiene alguna otra utilidad?
    Besos y suerte en el concurso!!!!

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  21. Hola Marisol: gracias por seguir mo blog ,estoy en este momento conociendo el tuyo ,muuuy interesante ya me tendras por aca seguido.
    Un beso y hasta la proxima

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  22. hola marisol, esa empanada la hago mucho cuando vamos al campo, es muy rica, la pinta de esta es estupenda !!!

    besitos

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  23. que buena tarta, debe estar riquisima. gracais por pasar por mi casa. Besos
    Nidia de www.recetassimples.com

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  24. Mira que son ricas las empanadas les pongas el relleno que quieras, pero esta te ha quedado muy rica, un abrazo.SEFA

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  25. Gemma muhas gracias por tu visita, me ha encantao tu propuesta.

    besos.

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  26. Juan te puedes comer la que quieras, vamos toita.

    besos amigo.

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  27. Celes ya he pasado por tu blog para contestarte a la pregunta.

    besos.

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  28. Zulma seguro que nos seguiiremos visitando, tienes un blog de fotografias precioso.

    besos.

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  29. Gracias pica, la verdad que las empanadas son muy socorridas y quedan bien en cualquier festejo.

    besos guapa.

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  30. Nidia no puedo entrar en tu blog.

    besos.

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  31. Sefa gracias guapa, son muy ricas y agradecidas.

    besos

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  32. Yo quieroooooo, me encantan las empanadas así, aunque ando buscando la manera de hacer una masa entre hojaldre y pan, pero no hay manera, no sabrás de alguna buena receta eh Sol?...

    Por cierto entra al foro de karlos y lee el privado que te he dejado cielo.

    Besinos.

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  33. ¡Que me gusta!
    Desde luego que buenas trazas te das en la cocina.
    Un besito.

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  34. Carmen cielo ya te he contestado al mp.

    besos.

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  35. Carmen gracias guapa, trazas no , por que no enseño todo lo que no sale, jajaja.


    besos.

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