En casa nos encantan los crepes tanto dulces como salados, es una masa que casa bien con mil rellenos distintos.
Ingredientes crepes
4 huevos
200 gr. de harina
250 ml de leche
1/2 cucharilla de sal
1 buena cucharada de mantequilla
Ingredientes bechamel
Aquí lo hago a ojo
2 buenas cucharadas de harina
la misma cantidad de mantequilla
leche
pimienta negra molida
jamón cocido
queso rallado
En primer lugar batimos todos los ingredientes de las tortitas y dejamos reposar la masa como media hora, al cabo de este tiempo vemos si ha engordado mucho y aclaramos con un poquito de leche.
En una sartén vamos formando las tortitas , hay que untar un poquito la sartén con mantequilla antes de echar la masa, esto se hace para cada una.
Cuando las tenemos formadas, hacemos la bechamel añadiéndole el jamón cocido a trocitos y a ultima hora el queso rallado.
Ponemos una buena cucharada en cada tortilla y enrollamos las ponemos todas en una bandeja y le ponemos una puntita de mantequilla en cada una y le damos un golpe de grill, servir enseguida.
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24 comentarios:
Deliciosos Marisol, me pasa como a ti y me gustan tanto dulces como salados. Estos te han quedado de maravilla, tienen que estar riquisimos.
La fotito da hambre, uhmmmmmm
besotes :)
Hola Marisol. Estupendos estos crepes que has hecho. Solo con ver la foto yua dan ganas de comerlos jj.
Saludos
Que buenos Marisol, en casa tambien nos gustan mucho los crepes, solemos cenar muchas veces, pero de bechamel no los he rellenado nunca, me a parecido una buena idea, gracias!
Besitos!!
Muy facil parece esta receta, las crepes nos gustan pero siempre las tomamos fuera, me voy a animar a probarlas en casa, un abrazo.Sefa
¡Qué buenas! nunca las he hecho y como te han quedado tan bien, tomo nota de las tuyas.
Besos
Ummmmm me encantan los crepes y como bien dices estan buenos con relleno dulce y relleno salado, y este relleno tiene una pinta delicioso.
Un besito y buen día Marisol
Genial!!! Una idea estupenda para rellanar crepes saladas! me la apunto!
bs!
Que ricos!!! una idea estupenda, seguro que no sobró ni uno porque debian estar deliciosos.
Besos
Quericos, a mi me pasa igual, dulces o salados me encantan!!!!
Marisol cada vez que visito tú blogs tienes algo nuevo y ademas muy apetitoso. Sea dulces ó salados los grep estan muy buenos .
Besoss
No te puedes imaginar lo que me gustan los crepes y los he comido muchas veces pero nunca los he hecho, y no se porque, pues no es difícil...
Haber si me animo que con chocolate me pirran...
Un besote cariño
Estupenda esta receta que nos has preparado.
Me gustan de todas maneras, pero los tuyos con bechamel(la como a cucharadas) y lo que le pongas, tienen que estar fntásticos.
Besos
Jorge.
No he comido nunca los crepes con bechamel. Tengo que probarlos, tienen que estar deliciosos.
Un beso
Te mereces un premio por estas recetitas tan ricas. Mira en mi blog
Qué ricos Marisol!!
Me encantan sobre todos los saldos, pero a los dulces no les hago ascos........jejej
un beso
me vuelven loca los crepes!!!
Besazos
Mi voto es para los salados. Alguna vez los he comido dulces, pero es que yo soy más de salado.
Estos tuyos, una pinta rica rica.
Un besino.
Os doi las gracias a tod@s, he estado en la cama con gripe,por ese motivo no os he contestado por separado como sebeis que me gusta hacer, pasare por vuestros blog para daros las gracias.
besos.
Holaaaa, a nosotros también nos gustan mucho las crepes, pero las preparamos poco la verdad. Y con bechamel nunca las he puesto, que buenas deben de estar así!!
un besoooo!!
A mi me gustan de todas formas, pero tengo mas costumbre hacerlos dulces, estos tuyos se ven muy ricos, los hare, un beso
Hola sol a mi tambien me gustan mucho los crepes y los tuyos se ven estupendos, ke te voy a decir se ve ke eres una estupenda cocinera.bss.
Hoka Marisol,muy buenos estos crepes solo ver la foto basta para que sete haga la boca agua
Saludos
Es increíble tu blog!! Me encanta! Yo también tengo uno de recetas, pásate por si te gusta y podemos compartir alguna recetita. Te voy a recomendar en mi blog ya que lo sigo desde hace ya tiempo y me animé a escribir uno porque soy muy aficionado a la cocina. Un abrazo muy grande y que te vaya todo muy bien
recetitassergio.blogspot.com
Sergio
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