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9 abr. 2008

FLORES DE SEMANA SANTA


INGREDIENTES Y FORMAS DE PREPARARLAS


COJO LA MEDIDA POR EJEMPLO DE UN VASO DE AGUA, Y LE AÑADO HUEVOS, PUEDEN SER TRES, CUATRO O CINCO, A ESA MISMA MEDIDA LE PONGO UN VASO DE LECHE Y OTRO DE HARINA. LA RECETA ES MUY SENCILLA, Y SI TIENES DOS MOLDES, LAS HACES MAS RÁPIDO TE EXPLICO, PONGO UNA SARTÉN HONDA CON ACEITE DE GIRASOL, Y METO LOS DOS MOLDES, CUANDO EL ACEITE ESTA BIEN CALIENTE Y LOS MOLDES QUE QUEMAN, METO UNO EL LA MASA PERO QUE LE FALTEN 3 O 4 MILÍMETROS PARA LLEGAR AL BORDE, SEGUIDAMENTE LO METO EN LA SARTÉN, Y CUANDO LA MASA AL FREÍR SE DESPEGA DEL MOLDE, LO SACO Y HAGO LO MISMO CON EL OTRO MOLDE, MIENTRAS QUE SE FRÍE LA PRIMERA FLOR, Y VUELTA A EMPEZAR, LOS MOLDES DENTRO DEL ACEITE HASTA QUE SE CALIENTE MUY BIEN. PARECE UN POCO LIOSO, PERO LA VERDAD QUE SE APRENDEN ENSEGUIDA, Y HOY EN DÍA, LOS MOLDES YO LO HE VISTO HASTA EN LAS TIENDAS DE LOS CHINOS. NO SE SI LO HE ESPLICADO BIEN, LA VERDAD QUE ES MAS FÁCIL DE HACER QUE DE EXPLICAR _________________

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No puedo creer que lo haya estado haciendo mal.

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