BIZCOCHO DE YOGUR CON MANZANA

ESTE ES EL SOCORRIDO BIZCOCHO DE YOGUR PERO CON GRANDES TROZOS DE MANZANA MEDIO CARAMELIZADAS

INGREDIENTES

3 huevos

1 yogur de limón

3 medidas del yogur de harina

2 medidas del yogur de azúcar

1 medida del yogur de aceite

Un sobre de levadura

Ralladura de limón

Separar las claras y montarlas a punto de nieve. Batir las yemas con el azúcar, el aceite y la ralladura del limón. Añadir el yogur. Añadir la harina y la levadura tamizadas. Por último añadir las claras cuidadosamente. Untar con mantequilla y harina , Poner los trozos de manzana en el fondo y verter la masa . Meter en el horno precalentado a 180º hasta que el bizcocho esté hecho.