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23 abr. 2008

ALUBIAS EN ENSALADA

ESTA RICA ENSALADA EN VERANO VIENE ESTUPENDA, PARA TENER PREPARADA CON ANTELACION.
INGREDIENTES 1 PERSONA;
UN TARRO PEQUEÑO DE ALUBIAS BLANCAS.
UN TROZO DE PIMIENTO ROJO A TROZOS.
UN TROZO DE PIMIENTO VERDE A TROZOS.
UN TROZO DE PEPINO A TROZOS.
UN TROZO DE TOMATE A TROZOS
UNA CUCHARADA DE VINAGRE.
3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA DE BUENA CALIDAD.
SAL.
PARA ADORNAR UN HUEVO COCIDO Y PEREJIL PICADO.

SE MEZCLAN EN UN BOL TODOS LOS INGREDIENTES Y SE METE A LA NEVERA POR ESPACIO DE VARIAS HORAS PARA MEZCLAR SABORES Y QUE SE REFRESQUE, MEJOR DE UN DIA PARA OTRO.

POSTRE MUY RICO PARA DIABETICOS Y DIETAS


DESPUES DE ESTAR TANTOS DIAS VIENDO POSTRES, TARTAS, ETC., Y COSAS RICAS EN EL FORO, NO LO HE PODIDO AGUANTAR MAS Y ME HE METIDO EN LA COCINA PARA IDEAR ALGO QUE FUESE MUY RICO IDEAL PARA DIABETICOS Y POR LO TANTO QUE NO ENGORDASE NADA.
EN LA BASE DE LA COPA HE PUESTO YOGUR BLANCO DESNATADO CON UNAS GOTAS DE SACARINA, A CONTINUACION UNAS FRESAS A TROCITOS QUE HE MACERADO UN RATO EN VINAGRE Y PIMIENTA NEGRA, UNOS TROZOS DE KIWI Y POR ULTIMO UN POCO DE FLANIN EL NIÑO HECHO CON LECHE DESNATADA Y SACARINA. EL CONJUNTO ES BUENISIMO, PUES LA MEZCLA DE SABORES Y TESTURAS ES SORPRENDENTE, YO PENSABA QUE SERIA UN DESASTRE DE ESOS DE NI ACORDARTE, PERO ME HAN PEDIDO QUE MAÑANA LES HICIESE MAS.
PUES EXISTO SEGURO.

22 abr. 2008

PULPITOS EN SALSA



PENSANDO EN PREPARAR CON ANTELACION UNOS APERITIVOS PARA EL DIA DE LA MADRE O CUALQUIER DIA QUE SURJA, ESTA MAÑANA EN EL MERCADO HE COMPRADO UNOS PULPITOS RIQUISIMOS Y CON LA AYUDA DE LAS AMIGAS DEL FORO HA SALIDO ESTE PLATO MUY RICO, Y LA SALSITA PARA MOJAR MUCHO PAN, O MORIRSE DE ENVIDIA.

INGREDIENTES:
DOS KILOS DE PULPITOS.
DOS CEBOLLAS GRANDES PICADAS FINAS.
4 DIENTES DE AJO LAMINADOS.
MEDIO KILODE TOMATE TROCEADO Y
UN POCO DE TOMATE FRITO.
2 GUINDILLAS.
ACEITE.
SAL Y AZUCAR.


POR ESTE ORDEN HE IDO FRIENDO LOS INGREDIENTES, PRIMERO LA CEBOLLA CUANDO ESTABA BIEN BLANDITA, LAS GUINDILLAS, LOS AJOS Y EL TOMATE UNA PUNTA DE AZUCAR PARA QUITAR ACIDEZ, AL RATITO DE ESTAR COCIENDO LOS PULPITOS HAN ESTADO COMO UNOS TRES CUARTOS DE HORA MAS O MENOS.


HA QUEDADO GENIALES.


LOS HE GUARDADO EN VARIOS TAPER Y AL CONGELADOR.

NATILLAS CON GALLETAS


ES EL POSTRE QUE MAS LE GUSTA A MI HIJO UN BUEN TAZON DE NATILLAS PERO (DE SOBRE DE FLANIN EL NIÑO ) CON UN MONTON DE GALLETAS ESPOLVOREADAS DE BASTANTE CANELA.

NO TIENE MAYOR MISTERIO, LO UNICO EN EL FONDO DEL TAZON O PLATO UNA BUENA CANTIDAD DE GALLETAS REMOJADAS EN UN POCO DE LECHE TEMPLADA.

SPAGUETIS LAURA AL AJILLO CON GULAS Y GAMBAS


UNA RECETA DE MI HIJA LAURA.

SOLO HACE CUATRO RECETAS, PERO LE SALEN MEJOR QUE A MI, TIENE UNA IDEA INCREIBLE PARA LA COCINA, PERO LA JUVENTUD Y LA FALTA DE TIEMPO HACEN EL RESTO.UNOS RICOS SPAGUETIS AL DENTE . A LA PASTA LE VA TODO, CON UN POQUITO DE MIMO QUEDA SUPER BUENA, Y A TODOS LES GUSTA.ESTA RECETA LA HAGO TAL COMO ELLA ME ENSEÑO, PERO LE FALTA SU PUNTO.
INGREDIENTES.
SPAGUETIS,
GULAS.
GAMBAS.
AJOS LAMINADOS.
GUINDILLA
ACEITE DE OLIVA, SAL Y PEREGIL.

COCER LA PASTA Y MIENTRAS TANTO HACER UN SOFRITO CON EL RESTO DE INGREDIENTES. JUNTAR Y ESPOLVOREAR DE PEREJIL.

20 abr. 2008

BACALAO SOBRE CAMA DE PIPERRADA


COMO VEREIS UN HERMOSO Y RICO TROZO DE BACALAO SOBRE UNA CAMA DE PIPERRADA, ESTA BUENISIMO Y EN SU PUNTO DE COCCION.
INGREDIENTES PARA LA PIPERRADA.
CEBOLLA.
PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS.
AJOS.
BACALAO DESALADO, ESTE POR SU TAMAÑO ESTUVO 3 DIAS.
SE POCHA MUY DESPACIO LA CEBOLLA Y EL AJO PARA QUE SUDE Y SUELTE JUGO, A MEDIA COCCION SE LE AÑADE EL PIMIENTO EN TIRAS, CUANDO ESTA CASI HECHO SE APARTA EN LA SARTEN LA PIPERRADA Y SE COLOCA EL BACALAO , SE TAPA CON LA PIPERRADA Y SE DEJA HACER HASTA QUE EL BACALAO ESTA HECHO.
ES UN PLATO CARO PERO DE VEZ EN CUANDO MERECE LA PENA, DARSE UN CAPRICHO.

LOS HUEVOS DE GUILLERMO


ESTA HA SIDO LA CENA DE MI HIJO DE ESTA NOCHE.
DOS HUEVOS FRITOS, PERO SE LO HA ADORNADO , POR QUE EL TAMBIEN QUERIA TENER UNA RECETA PUBLICADA

TOMATES RELLENOS



AHORA QUE EMPIEZA EL BUEN TIEMPO APETECEN COMIDAS FRESQUITAS Y DE PREPARACION RAPIDA, ESTE PLATO ES DE ESOS.

INGREDIENTES.

TOMATES,

ARROZ,

GUISANTES,

GAMBAS

ATUN Y MAHONESA.


SE VACIAN LOS TOMATES YO LO HAGO CON UNA CUCHARA DE SERVIR HELADOS Y SE DEJAN BOCA ABAJO PARA QUE SE ESCURRAN BIEN.

POR OTRO LADO SE CUECE ARROZ CON UN POQUITO DE SAL CUANDO LLEVA 10 MINUTOS SE LE HECHA UN PUÑADO DE GUISANTES Y A FALTA DE 3 O 4 UNA GAMBAS PELADAS, CUANDO ESTA HECHO SE PASA POR AGUA FRIA Y SE ESCURRE.

SE MEZCLA TODO LO COCIDO CON EL ATUN BIEN ESCURRID Y LA MAHONESA, SE RELLENAN LOS TOMATES Y SE DECORAN CON UNAS GAMBAS QUE HABREMOS DEJADO APARTE, SE METEN EN EL FRIGORIFICO Y A COMER O TOMAR ENTRE HORAS



17 abr. 2008

CALABACINES RELLENOS




UNA BUENA BANDEJA DE CALABACINES RELLENOS, PREPARADOS PARA HORNEAR Y LOS QUE QUEDEN AL CONGELADOR PARA TENER OTRO DIA LA COMIDA HECHA.
INGREDIENTES Y PREPARACION
CARNE DE CALABACINES SACADA CON UNA CUCHARILLA DE DE HELADOS, CEBOLLA, RESTOS DE POLLO ASADO, CARNE PICADA, AJO,UN PELIN DE TOMATE, SAL, PIMIENTA NEGRA, ACEITE, QUESO Y PAN RALLADO.
SE SOFRIE TODO MENOS EL PAN RALLADO QUE SE PONE ESPOLVOREADO EN EL FONDO DEL CALABACIN Y EL QUESO QUE SE PONDRA DESPUES DE LLENADOS. AL HORNO DURANTE MEDIA HORA CON CALOR SUAVE, PARA QUE EL CALABACIN NO SE QUEDE MUY HECHO.



CAKE DE PLATANOS


TENIA EN CASA UNOS PLATANOS DANDO VUELTAS Y COMO PASA SIEMPRE CUANDO ALGO SE PASA, SE LO COME LA MAMA, PERO RESULTA QUE TODA LA FRUTA ME GUSTA MADURA PERO LOS PLATANOS VERDES, Y ME ACORDE DEL CAKE DE PARIS202 Y DECIDI PREPARARLO, ESTA DE ESCANDALO SUPER JUGOSO Y EL BOCADO QUE LLEVA PLATANO, PARA NO TRAGARLO, COMO NO LE HICE MIS VARIACIONES.
PUBLICO TAL CUAL PARIS202
INGREDIENTES
2 plátanos TENIA 3
130 g de mantequilla
100 g de azúcar moreno BLANCA
185 g de harina integral BLANCA
3 huevos
½ cucharadita de levadura en polvo
Derretimos 30gr. de mantequilla en una sarten para dorar los platanos cortados en daditos.Ponemos en un bol la mantequilla en pomada y el azucar, mezclamos.Añadimos los huevos de uno en uno y batimos.Agregamos el platano.Ponemos la harina con la levadura y juntamos bien.Engrasamos un molde de cake e introducimos en el horno 35 min a 165º.
LO TUVE 45 MINUTOS

SCONES SIN ARANDANOS



DESDE EL DIA QUE LEBORIN EDITO ESTA RECETA HE ESTADO CON LAS GANAS DE HACERLO, Y DESPUES DE UNA MARATONIANA SESION DE LIMPIEZA PENSE EN DARME UN CAPRICHO, APARTE DE QUE LLEVA MUY POCA AZUCAR.

ESTOS SON LOS INGREDIENTES QUE PUSO LEBORIN CON MIS VARIACIONES


2 tazas de cereal (copos integrales mejor, pero también valen cornflakes normales, o realmente cualquiera.

1 taza de harina

¼ taza de azúcar morena---AZUCAR BLANCA

2 tazas de levadura química---2 CUCHARADITAS DE LEVADURA QUIMICA

1 cucharada de ralladura de naranja

¼ de cucharadita de sal

¼ de taza de mantequilla

½ taza de arándanos secos (también valen uvas pasas), POR LOS OBJETORES DE TROPEZONES NO LES PUSE NA

1 huevo

¼ de taza de yogur (decía de naranja, yo le añadí esencia de naranja, o agua de azahar)YOGUR BLANCO

Precalentar el horno a 200 ºC (400 ºF). Aplastar un poco el cereal y reservar.Mezclar en un bol todos los ingredientes secos. Añadir la mantequilla en cubos, y cortar la masa con la mantequilla cruzando dos cuchillos, hasta que quede en trocitos pequeñitos. Añadir los demás ingredientes y apretar hasta hacer una masa blanda.Enharinar la mesa, rodar la bola de masa, y aplastarla en forma cirucular, como de un poquíto más de centímetro de alto. Cortar en 12 triángulos y meter al horno 8-9 minutos, hasta que los bordes estén un poco doraditos. Sacar y dejar enfriar.Se puede decorar con glasa de naranja, y con glasa supuestamente según el libro son 170 calorías, sin ella me imagino que unas 140, perfecto para desayunar aunque estés a dieta. ¡¡Y están buenísimos!!


POR SUPUESTO NO LO DECORE, AUNQUE ME QUEDE CON LAS GANAS

HAN QUEDADO CON UNA CONSISTENCIA ENTRE GALLETA Y BIZCOCHITO


15 abr. 2008

CALAMARES RELLENOS CON FLAN DE ARROZ


ESTA HA SIDO HOY NUESTRA COMIDA, UNOS CALAMARES RELLENOS QUE HACIA MUCHO TIEMPO QUE NO HAGO, PERO CUANDO ME PONGO, HAGO BASTANTES Y AL CONGELADOR, ES UNO DE ESOS PLATOS QUE ME DA PEREZA HACER, PERO QUE BUENOS ESTÁN.
INGREDIENTES
CALAMARES
CEBOLLA
TOMATE
ATÚN, ESTA VEZ LOS HE HECHO CON EL NUEVO DE TAQUITOS
HUEVOS DE CODORNIZ
AJOS
GUISANTES
PIMENTÓN DULCE
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
ACEITE Y SAL
LO PRIMERO POCHO MUY BIEN LA CEBOLLA PICADA FINA, CUANDO ESTA LE AÑADO LAS ALAS Y PATAS DEL CALAMAR TROCEADAS , EL TOMATE , PIMIENTA Y PIMENTÓN MOLIDO.
CUEZO LOS HUEVOS DE CODORNIZ.
CUANDO TODO ESTO ESTA EMPIEZO A RELLENARLOS, PRIMERO SOFRITO, UN HUEVO DE CODORNIZ TRES TAQUITOS DE ATÚN OTRO HUEVO Y UN POQUITO MAS DE SOFRITO, Y CIERRO CON UN PALILLO.
CUANDO TODOS ESTÁN LLENOS, CON EL SOFRITO SOBRANTE, LE AÑADO AGUA Y DEJO COCER UN RATO, LE INCORPORO BASTANTES GUISANTE Y LOS CALAMARES.
DEJO COCER HASTA QUE HA REDUCIDO BASTANTE LA SALSA.
LOS ACOMPAÑO CON UNOS FLANECITOS DE ARROZ BLANCO.

14 abr. 2008

CONSERVA DE ALCACHOFAS


AHORA LAS ALCACHOFAS EMPIEZAN A ESTAR BIEN DE PRECIO PARA HACER CONSERVA PARA TODO EL AÑO, YO HE EMPEZADO ESTE FIN DE SEMANA, EN DOS VECES QUE LO HAGA MAS, YA TENDRE TODOS LOS BOTES HECHOS

UNA MUESTRA DE LAS QUE COMPRE

LAS MAS PEQUEÑAS LAS PONGO ENTERAS Y EN TARROS SEPARADOS, ESTAN LUEGO TIENEN UNA PREPARACION MAS ESPECIAL

CUANDO LAS TENGO TODAS ARREGLADAS A LA OLLA CON VARIOS LIMONES CORTADOS Y ESPRIMIDOS.

SIMPLEMENTE LES DOY UN HERVOR DE UNOS 5 MINUTOS.

AQUI YA ESTAN ENVASADAS, EN EL MISMO AGUA DE COCCION, PUES AL LLEVAR EL LIMON SE BLANQUEAN Y SIRVE COMO CONSERVANTE.LOS BOTES SE TIENEN 30 MINUTOS AL BAÑO MARIA

LAS TENGO UNA SEMANA A LA VISTA SIN ARREGLAR LOS ENVASES, CUANDO COMPRUEBO QUE NINGUNO SE HA ESTROPEADO, LOS ETIQUETO Y A GUARDAR.


Tortilla de calabacin

Hay que seguir aprovechando los calabacines regalados

Ingredientes

1 kilo de calabacines

6 huevos

sal

aceite

Se frien los calabacines y se mezclan con los huevos batidos con sal, haciendose de manera manera tradicional.

CEBOLLITAS EN VINAGRE

EL SABADO EN EL MERCADO, ENCONTRAMOS ESTAS CEBOLLITAS PARA HACER EN VINAGRE, SON MUY DULCES Y SALEN RIQUISIMAS.

INGREDIENTES .
CEBOLLAS.
VINAGRE.
SAL Y
AGUA

SE LES QUITA LA PRIMERA CAPA, LA HIZO MI MARIDO, PERO COMO HABIA PARTIDO, PUES TRANQUILAMENTE SENTADO EN SU SILLON Y VIENDO EL FUTBOL.
SE PELAN Y SE LES HACE UNA CRUZ EN EL CULO.

SE HACE UNA MEZCLA CON EL AGUA, VINAGRE Y LA SAL, SE TIENE QUE IR PROBANDO PARA ENCONTRAR EL GUSTO ES MUY PERSONAL

UN BUEN TARRO GRANDE O UNA OLLA, Y AL CABO DE UNA SEMANA MAS O MENOS, YA SE PUEDEN EMPEZAR A COMER, BUENISIMAS ACOMPAÑANDO LEGUMBRES, AQUI SON MUY TIPICAS EN LAS ENSALADAS.





TORTILLITAS VARIADAS

El ultimo caprichito de mi marido, esta sarten de solo 14 centimetros, y para estrenarla hizo unas minitortillas , como el dice de sabores, estban super graciosas y muy buenas.




Estan en platitos de cafe




Mi hija de broma las hizo en 8 trocitos

10 abr. 2008

TORRIJAS

AYER ME PIDIO MI HIJA QUE LE HICIESE TORRIJAS, Y COMO COME TAN POQUITO, TARDE EN COMPRAR PAN PARA DEJARLO PARA HOY Y COMO NO HACERSELAS.
OS PONGO COMO LAS HAGO, PONGO UNA OLLA CON LECHE, CORTEZA DE LIMON Y CANELA EN RAMA, Y UN POQUITO DE SACARINA, ( ASI EVITO HECHARLE LUEGO MUCHA AZUCAR)LA DEJO QUE HIERVA UN POCO PARA QUE COJA SABOR, LA DEJO ENTIBIAR Y MOJO LAS REBANADAS DE PAN QUE PASO POR HARINA Y HUEVO A CONTINUACION LAS FRIO EN ACEITE DE GIRASOL, CUANDO ESTAN HECHAS LAS PONGO EN PAPEL DE COCINA Y LAS REBOZO EN AZUCAR Y CANELA MOLIDA.

BOMBONES DE SALMON Y JAMON


CON ESTE APERITIVO QUEDE DE CINE EL DIA DE NOCHE BUENA.IDEA SACADA DEL FORO NO SE DE QUIEN FUE, POR QUE LOS HICIMOS MUCHAS.
DE SALMON
SE COJE UN MOLDE DE HACER CUBITOS Y SE FORRA CON SALMON AHUMADO SE PONE UN TROCITO DE PALMITO Y QUESO DE UNTAR Y SE CIERRA
DE JAMON
EN OTRO MOLDE DE CUBITOS SE FORRA DE JAMON BIEN FINO Y SE RELLENA DE QUESO DE UNTAR.
SE METEN AL CONGELADOR Y SE PUEDEN TENER PREPARADOS DE VARIOS DIAS ANTES, SE SACAN MEDIA HORA ANTES DE COMER

JAMON Y LOMO IBERICO DE BELLOTA


NO HACEN FALTA PALABRAS PARA SABER LO QUE ES, QUE BUENOOOOOO

OTRA TARTA DE QUESO

LA TARTA DE QUESO, PERO LA VESTI DE FIESTA, FORRE UN MOLDE CON MASA DE HOJALDRE, RELLENE DE LA MASA DE QUESO Y AL SACARLA DEL HORNO LA CUBRI CON MERMELADA DE MORAS CASERA



TARTA DE LOS TRES CHOCOLATES


EMPANADILLAS DE CROQUETAS


ME ENCONTRE UN DIA CON UN MONTON DE CARNE DE POLLO ASADA Y ESTABA CANSADA DE LAS CROQUETAS DE POLLO, ENTONCES SE ME OCURRIO PREGUNTAR EN EL FORO QUE PODIA HACER Y UNA DE LAS IDEAS FUE EMPANADILLAS Y COMO NO LAS CROQUETAS, DE TODO ELLO SALIERON ESTAS EMPANADILLAS CON MASA DE CROQUETAS Y BUENISIMAS, HICE MUCHA CANTIDAD, Y CONGELE, BIENEN DE PERLAS

PANECICOS DULCES


ESTOS PANECICOS DULCES, SON LO MAS TRADICIONAL DE MI PUEBLO EN SEMANA SANTA.
INGREDIENTES
MIGA DE PAN DEL DIA ANTERIOR
HUEVOS
CASCARA DE NARANJA SECA
MATALAUVA
AZUCAR
SE HACE UN ALMIBAR CON EL AGUA, AZUCAR, CASCARAS DE NARANJA Y LA MATALAUVA METIDA EN UN ATADILLO, APARTE SE MEZCLA LA MIGA DE PAN DESMIGADA CON LOS HUEVOS, Y CON DOS CUCHARAS SE FORMAN QUENEFAS QUE SE VAN FRIENDO EN ACEITE DE OLIVA DE GIRASOL Y CUANDO ESTE DORADOS SE HECHAN AL AMIBAR, CUANDO SE HAN COCIDO BIEN Y ESTAN ESPONJOSOS YA ESTAN, SE COMEN FRIOS PERO NO HELADOS

BACALAO FRITO


BACALAO DESALADO, PASADO POR HARINA Y HUEVO

POTAJE DE GARBANZOS CON PANECICOS


UN POTAJE TIPICO CON BACALAO , ESPINACAS Y PANECICOS , ES LO MAS TIPICO DE MI TIERRA EN SEMANA SANTA

CENA DE NOCHE BUENA 2007

IMAGENES ANTES DE CENAR , Y DE ALGUNO DE LOS PLATOS QUE MI MARIDO Y YO HICIMOS




BRAZO DE GITANO DE PATATA


BRAZO DE GITANO CON ADORNO DE PEINETAS DE QUESO GRAN PADANO


INGREDIENTES
PURE DE PATATAS
4 PATATAS HERMOSAS
AGUA
SAL
RELLENO
200 GRAMOS DE CARNE PICADA MEZCLADA DE CERDO Y VACUNO
1 CEBOLLA TIERNA PICADA
2 DIENTES DE AJO PICADO
UN PUÑADO DE ESPINACAS COCIDAS TROCEADAS
1 HUEVO COCIDO PICADO
1 BOTE PEQUEÑO DE ACEITUNAS SIN HUESO TROCEADAS EN CUATRO
UN POCO DE TOMATE FRITO
PIÑONES
MEDIA CUCHARADITA DE OREGANO
MEDIA CUCHARADITA DE PIMIENTA MOLIDA
UNA PIZCA DE MATALAUVAMOLIDA
SAL Y ACEITE DE OLIVA

SE HACE UN SOFRITO SENGUN ESTAN COLOCADOS LOS INGREDIENTES, CON EL ACEITE JUSTITO PARA QUE NO QUEDE GRASIENTO, Y CON LA PALA DE COCINA SE PICA TODO BIEN, QUE NO QUEDE MUY GORDO. POR OTRO LADO SE CUECEN LAS PATATAS Y SE HACE UN PURE QUE QUEDE ESPESITO. SE COGE UN PAÑO DE COCINA MUY LIMPIO Y SE ESTIENDE ENCIMA EL PURE, CON UNA PALA SE LE VA DANDO FORMA CUADRADA Y QUE QUEDE BIEN LISA,COMO DE UN DEDO DE GROSOR ENCIMA SE PONE EL RELLENO Y CON AYUDA DEL PAÑO SE VA ENRROLLANDO Y DANDOLE LA FORMA DE BRAZO DE GITANO. YO LO HE PRESENTADO CON QUESO GRAN PADANO RALLADO Y UNAS PEINETAS DEL MISMO QUESO, DECORADO CON DOS FORMAS DE TOMATE

EMPANADILLAS DE VERDURAS


Unas empanadillas con restos de verduras que tenia en la nevera y me han salido con una pinta estupenda, como no, me he comido una calentita y de rechupete, os pongo la receta, sin cantidad, por que es lo que tenia obleas refrigeradas ajos tiernos esparragos calabacin puerro cebolla huevo nata pimienta y sal he sofrito todo a fuego lento pero dejando todas las verduras al dente a continuacion he hecho un revuelto, le he añadido unos huevos y un poco de nata para cocinar, con el revuelto hecho, lo he añadido a las obleas, las he cerrado, pintado con huevo y al horno, las he vigilado todo el tiempo por que las pasta es muy finita ver las fotos, les he puesto un trocito de calabacin como adorno

9 abr. 2008

BIZCOCHO DE YOGUR CON MANZANA




ESTE ES EL SOCORRIDO BIZCOCHO DE YOGUR PERO CON GRANDES TROZOS DE MANZANA MEDIO CARAMELIZADAS

INGREDIENTES


3 huevos

1 yogur de limón

3 medidas del yogur de harina

2 medidas del yogur de azúcar

1 medida del yogur de aceite

Un sobre de levadura

Ralladura de limón

Separar las claras y montarlas a punto de nieve. Batir las yemas con el azúcar, el aceite y la ralladura del limón. Añadir el yogur. Añadir la harina y la levadura tamizadas. Por último añadir las claras cuidadosamente. Untar con mantequilla y harina , Poner los trozos de manzana en el fondo y verter la masa . Meter en el horno precalentado a 180º hasta que el bizcocho esté hecho.

POLLO ASADO


ESTE POLLO ASADO GUSTA MUCHO EN CASA, Y COMO SE PUEDE VER QUEDA BIEN DORADO.
POLLO EN TROZOS
PATATAS
CEBOLLAS Y TOMATES
VINO BLANCO,
OREGANO
MANTECA
PIMIENTA NEGRA MOLIDA Y SAL
MEZCLAR BIEN TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL GRANDE, A CONTINUACION COLOCAR EN UN BANDEJA DE HORNO HECHANDOLE EL RESTO DE INCREDIENTES DE ADEREZAR, AL HORNO HASTE QUE TODO ESTE BIEN DORADO.

ARROZ CON LECHE


ARROZ CON LECHE ESTRELLADO


INGREDIENTES ARROZ LECHE CORTEZA DE LIMON PALO DE CANELA POLVO DE CANELA AZUCAR SE PONE EN UNA OLLA UN LITRO DE LECHE , EL PALO DE CANELA Y LA PIEL DE LIMON, CUANDO ESTA HIRVIENDO SE LE AÑADE 100 GRAMOS DE ARROZ, Y SIN PARA DE REMOVER SE TIENE HASTA QUE EL ARROZ ESTA BIEN COCIDO A CONTINUACION SE LE PONE EL AZUCAR AL GUSTO Y A SERVIR, ESPOVOREADO CON CANELA EN POLVO

SERVILLETAS




ESTAS SERVILLETAS LAS HICE PARA LOS DIAS DE NAVIDAD, LA VERDAD QUE HICE MUCHISIMAS Y ME VINIERON DE PERLAS

FLAN DE PISTO



ESTA BUENISIMA RECETA ES DE MAMALUISE, Y VIENE ESTUPENDA CUANDO NOS QUEDA EN EL FRIGO VERDURAS ATRASADAS EN LA NEVERA O UN RESTO DE PISTO, SI TENEMOS LAS VERDURAS ES TROCEARLAS BIEN Y POCHAR , AÑADIR CUATRO HUEVOS, HECHAR A UN MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO AL HORNO DURANTE 30 MINUTOS A 180º


TARTA DE QUESO

ES RICA, RICA RECETA DE TARTA DE QUESO ES DE SAMIRA,


Ingredientes:
Medio litro de nata líquida, un yogur natural, una caja de quesitos dos tarrinas de philadelphia , 2 medidas del yogurt de azúcar, la mitad del vaso del yogurt de harina, 3 medidas de leche y 4 huevos ralladura de medio limón.
Batir bien todos los ingredientes y pasar la mezcla a un molde engrasado y enharinado. Meter al horno a 180º unos 40 minutos hasta que se vea que está doradita y al pincharla sale el cuchillo limpio

AGRITOS ADEREZADOS POR MI MARIDO


SON LOS AGRITOS DE SIEMPRE PERO MI MARIDO LES RALLO UNOS TOMATES Y QUEDARON MUCHO MAS BUENOS

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