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21 jul. 2009

Mermelada de ciruelas amarillas con fructosa





Ingredientes
2 kilos de ciruelas
400 gramos de fructosa
medio vaso de agua.
Troceamos las ciruelas, desechando los huesos y las ponemos a cocer con la fructosa y el agua, al cabo de unos 20 minutos pasamos la mermelada por un pasapures para deshacernos de la piel y terminamos la cocción.
Envasamos y con los tarros bien esterilizados los cocemos al baño maría por espacio de 30 minutos.
Dejar por espacio de 7 días para comprobar que las conserva se encuentra en buen estado.
Etiquetar y guarda.
Receta apta para diabeticos y dietas

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