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7 abr. 2009

GALLETAS DE MANTEQUILLA



Mis primeras galletas de mantequilla, aunque no domino para nada la manga pastelera para hacer estas masas, quedaron un poco feas o no muy uniformes pero de sabor delicioso.

Esta receta esta cogida de un blog, pero lo que no copie fue la autora.

Ingredientes.

190 gr de mantequilla

100 gr de azúcar glass

1 clara de huevo

210 gr de harina

En un cuenco mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar glass. Añadir la clara de huevo y la harina y mezclar todo bien.

Poner la masa dentro de una manga pastelera con un boquilla estrellada y formar las galletas

.Llevar la masa ya formada al frigorífico durante 30 minutos para que la masa quede bien dura y no se deshagan las rayitas al cocerse.

Hornearlas en horno precalentado a 160º durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que ve se vean que están doraditas.


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