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2 abr. 2009

MAGDALENAS DE QUESO

Estas magdalenas le han encantado a mi marido, a mi también pero las de calabacin me gustan mas.

Ingredientes para 4 a 6 magdalenas

85 gramos de harina
1 c.c. de levadura en polvo
1 huevo
2 c.s. de queso parmesano rallado
150 de yogur natural
unas hojas de perejil picadas
25 gramos de mantequilla
sal y pimienta
grasa para el molde es muy importante.

Mezclar la harina con la levadura, el perejil y el queso, aparte mezclar el yogur con la mantequilla derretida y el huevo hasta obtener una crema, unirla con la mezcla de harina, salpimentar.

Precalentar el horno a 180º hechar la masa y hornear por espacio de 20 o 25 minutos.
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