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7 abr. 2009

Tortilla de acelgas





Otra rica tortilla y otra rica forma de comer verduras.

Ingredientes
1 manojo de acelgas hervidas
6 huevos
aceite de oliva

3 dientes de ajo picados
sal

Se rehogan los dientes de ajo troceados en el aceite cuando esten dorados se le echan las acelgas y se les da una vuelta, mientras tanto se baten los huevos con un poco de sal, se mezcla todo y se cuaja la tortila,


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